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神奈川県相模原市南区相模大野の

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【大人の為のリラックス空間の美容室】

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相模大野・美容室 / 美容院

Hair Lounge W

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今回もご覧頂きありがとうございます。

Hair Lounge Wの深町咲絵です。

 

祝５周年！！

少し前にさかのぼりますが、先々月９月４日でHair Lounge Wは５周年を迎えることができました！！

２０１３年９月４日にOPENしてから早くも５年が経ちました。

本当に早いです！

あっという間の５年間でした。

ご存じの方もいらっしゃるとは思いますが・・・

Hair Lounge WがOPENして以来１年、２年、３年、４年と迎える度にHair Lounge Wのオーナーである渡部に毎年頬っぺたが落ちてしまうくらい美味しいご飯をご馳走になっています！！

そのお食事会の場所とは・・・

横浜うかい亭！！

昨日、１１月１日に行って来ました～！！

本日はその食事会の模様を伝えていきたいと思います！

美味しそうな写真も盛りたくさんなのでよだれを垂らさないように気をつけて下さい！笑

 

横浜うかい亭

▼コチラ▼

皆さんはご存知ですか？？

私、深町はオーナー渡部にご馳走になるまではとうふのうかい亭しか行ったことがなく全く知らなかったです。

 

横浜うかい亭と言えば・・・

お肉などの鉄板料理屋さん！！

 

私、深町の大好物のお肉です！！笑

いつもつきみ野店のうかい亭にお世話になっています！

 

そして・・・調理してくれるのは・・・

毎回、成田シェフ！！

毎年美味いご飯を作って頂きありがとうございます！

 

 

気になる美味しい料理とは！？

１番始めに目の前に現れたのは・・・

お料理 前菜①

▼コチラ▼

前菜メニューでほっけ貝とサーモン！

このどちらかを自分で好きな方を選択！

私、深町はほっけ貝を選択！！

こんなにおっきいほっけ貝食べたことありませんっ！

プリっプリとしたほっけ貝がとても美味しかったです🖤

そして、オーナー渡部はサーモン。

こちらも美味しそう！！

 

お次は・・・

お料理 前菜②

マッシュルーム！！

 

コチラは目の前で調理して頂きました～

そして出来上がったのが▼コチラ▼

今までに見たことのない大きさです！！

なんとパンの付け合わせも！

しかも普通のパンではありません！！

上にマッシュルームがのっていて今までに食べたことのない上品なお味！

コチラもとっても美味でした～🖤

 

お次は・・・

お料理③ スープ

マロンスープ！！

細かい栗が下の方に入ったとってもクリーミーなスープ！

栗の甘味がとっても引き立っていてスイーツ感覚なスープでした～

 

お次は・・・

お料理④ お魚料理

甘鯛を使ったお魚料理！

コチラの料理からはいつもお世話になっている成田シェフが登場です！！

 

よ～く見るとお魚のうろこがついているではないでしょうか！？

これは良いのか？？

と、思っていると・・・

この甘鯛のうろこはとても薄く、焼くとお煎餅みたくカリカリな食感になるんだとか！

へぇ～です！！笑

そう言うと成田さん、焼き始めました～

 

まずは付け合わせの水菜から！

そして、そのお隣では、

甘鯛の鱗の部分は直接油をひいた鉄板の上で。

甘鯛の実の部分は柔らかい食感にするために水菜の上で蒸すように。

そして、特製のスープと合わせて・・・

スープ仕立ての甘鯛の料理が完成！！

甘鯛のうろこはカリっカリ！

甘鯛の実はプリっプリでとても柔らかく、またこのスープがとても美味しかったです！！

 

そしてお次は、ついに・・・

このお方の登場です！！

お料理⑤ お肉料理

私、深町の大好きなお肉です🖤笑

普段、見ることのない美味しそうなお肉🖤

サーロインステーキ🖤

 

コチラも成田シェフが目の前で焼いていってくれます！！

まずは、付け合わせのガーリックから！

ガーリックが出来上がると・・・

お肉に取りかかります！

お肉は毎回必ずお好みの焼き加減を聞いてくれます！

もちろん私たちはいつもシェフのオススメでお願いしています！

お肉は、その時のお肉の種類によってオススメの焼き加減が異なるそうなので、やっぱりシェフのお任せが１番！

今回の成田さんオススメの焼き加減はミディアム！

少し味付けをし、

いざ、鉄板の上へ！！

鉄板に置いた瞬間からジュワ～と良い音が！

裏表と焼いていって～

完成です！

付け合わせには玉ねぎと先ほどのガーリック。

塩コショウ、特製お醤油タレ、ワサビ。

 

どれをつけて食べるか毎回悩んでしまいます。笑

そして、１つ１つ食べてお肉がなくなる度に食べるのがもったいなくなってしまいます。笑

ですが美味しすぎて箸が止まらずあっという間にペロリ。笑

今年も美味しいお肉でした～🖤

 

そして、お次は・・・

うかい亭定番の最後の〆ごはん🖤

お料理⑥ ご飯

コレ食べたことありますか？

うかい亭のご飯は普通のご飯ではありませんっ！

なんと・・・

ガーリックライス！！なんです！！！

このガーリックライスとても絶品！！！

ガーリックライスも成田シェフが目の前で作ってくれました！

まずは、鉄板の上に細かく刻んだガーリックを。

次にご飯を鉄板の上へ～

ご飯に少し味付けを。

その後、ガーリックと混ぜ合わせ、醤油をオシャレに垂らし・・・

完成！！

ガーリックとお醤油の香ばしい香りがして最高です！

香りだけでも楽しめます！笑

ご飯の付け合わせに大きななめこの入ったお味噌汁と漬け物。

美味しすぎてコチラもあっという間にペロリと完食でした～笑

 

コレだけ食べたらお腹がいっぱい！！

成田シェフごちそうさまでした！

 

最後のお楽しみ

お腹がいっぱいでも不思議なことにお腹に入ってしまう甘～いデザート🖤

甘いものは別腹！！

デザートは２階の席へ移動して頂きます！

２階のお席はデザートの時専用。

そして、デザートメニュー４種類の中から自分が好きなものを１つ選択！

〈最後のお料理 デザート〉

私、深町が選んだのは・・・

モンブラン！！

普通のモンブランとは全然違うんです！！

ケーキな感じのモンブランではなくクリーミーなモンブラン。

中のマロンクリームが最高に美味しい！

美味しいコーヒーとお茶菓子をお供に頂きました。

お腹がいっぱいのはずだったのにペロリと頂いちゃいました🖤笑

 

美味しい食事に最高の癒し！

１年に１度、美味しい食事をできることが毎回の楽しみなのですが、ここ３回ほど特に癒されてたまらないのが・・・

渡部オーナーの息子 真広くん🖤

毎回会うたびに成長していて可愛くってしょうがないです！

私、深町の最高の癒しになっています🖤

特に今回は初めてうかい亭のご飯をママとパパに少しずつもらいながらご飯を食べている真広くんを見れて本当に癒されました～🖤

真広くんはマロンスープが気に入ったのか１人前をペロリ！笑

最後の１滴まで残さずキレイに食べていました～

どの表情も可愛すぎでした🖤

 

最後に・・・。

Hair Lounge Wが５年を迎えらたのもHair Lounge Wにずっといらしてくださっているお客様、Hair Lounge Wをサポートしてくださっている皆様のお陰です。

本当にありがとうございます！！

感謝しかありません！！

 

また、こんなにも美味しい食事を年に１度ごちそうして頂ける渡部オーナーにも本当に感謝です！！

いつもごちそう様です！

そして、これからも宜しくお願い致します！

皆さんもこれからもHair Lounge Wを宜しくお願い致します！

 

私、深町が先日トリートメントについて熱く語ったコチラのブログもぜひ、ご覧下さい♪

髪が綺麗になると評判♪当店がお勧めするトリートメント８選とは！？

こちらも併せて宜しくお願い致します♪

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